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欧睿发布2019全球10大消费趋势:消费者行 为颠覆全球商业

发布时间:2019-01-27查看次数:268
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市场调研公司Euromonitor近日发布了2019年全球10大消费趋势报告,报告总结 了未来一年新兴的消费趋势,探讨了消 费者变化的价值观和消费取向的洞察将如何改变全球商业。

报告中提出的10大趋势包括:

1.拒绝衰老,追求“无龄感”

2.返璞归真

3.有责任意识的消费

4.网络让我们“在一起”

5.人人都是专家,更相信“种草”而非广告

6.摆脱社交网络,享受“错过的惊喜”

7.自己掌控购物,强调个性化

8.再见!塑料

9.“现在就要!”

10.选择独居


2019年似乎是失控的一年,不论是发 达市场还是发展中市场,都发生了空前的剧变。欧睿这篇 报告揭示了消费者新的消费主张,以期在一 片焦虑与不确定性中找到能够掌控的力量。


01

拒绝衰老,追求“无龄感”

全球长寿率的增长,使得社会老龄化加剧。欧睿数据显示,2018年日本有 超过两百万的居民超过90岁,至2025年,有一半的 人口将会超过50岁。老年消费 者不仅人口基数大,还有拥有 强大的消费力,他们的经 济状况优于其他还在奋斗阶段的年龄层。

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2018年/2025年50岁以上人口占比

数据来源:欧睿国际

婴儿潮一代(出生于1946-1964年)是对衰老 最抗拒的一代,他们不认为自己已经“上年纪”,也不希望“被动”变老,尤其是在 医疗系统与社会条件较为良好的经济发达国家。受调查的 婴儿潮一代中有46%认为他们 对世界有着积极的作用,并希望仍 能发挥社会价值。

这是一类 成熟的消费群体,他们期待 能让他们保持身心的年轻态的产品和服务。随着社会 老龄化的加剧,对抗衰老 的消费趋势会不断加深。赢得老龄 人口的品牌忠实度和信任感的关键在于提供普适的产品和服务,让老年消 费者在心理上不会感受到与年轻人的差别。

02

返璞归真

现在的消 费者排斥产品繁复的属性,并将偏好简单的、回归基本 需求的优质产品。消费者期 待真正差异化的产品与体验,以表达他们的个性。

全球化使 得消费者能够从世界各个地方以低价得到任何一种产品,不论是非 当季的果蔬还是最新的时尚潮流,发达市场 的中产阶级消费者生活在一个几乎可以获得所有产品的社会。而2008年的经济 危机提醒着我们发展过快的风险,经济发达 地区的消费者重新评估了他们的消费习惯,从追求物 质享受向简单、实在和个性转变。

食品饮料 行业的趋势完美地反映了这种转变。例如消费 者更倾向于购买当地的食物,不仅支持 了当地的经济发展,食物也更新鲜,还减少了 食物运输过程对环境的影响。而手工精 酿酒的兴起显示了消费者追求能够彰显个人身份与品味的产品。

消费者对返璞归真、寓意身份的渴望会在2019年进一步深化,一般化的 产品将会失去消费者的欢心,具有更高品质的、独特的产 品才能得到他们的青睐。

03

有责任意识的消费


消费者开 始寻找具有积极影响的购买行为,他们希望 能够缓解消费对世界产生的不良影响。这种具有责任感、同情心的 消费方式强调对他人、动物与环境的尊重。


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2016年-2017年全球十 大素食主义者人口增长最多的国家,单位/千

数据来源:欧睿国际

这种消费 诉求关注动物福祉。越来越多 的消费者开始接受素食,他们一方 面是出于对健康饮食的考虑,一方面是 为了减少肉类生产对环境造成的不良影响。植物基饮 食和关心动物福祉是一种更健康、更注重伦 理的生活趋势。以肉食为主的KFC在加拿大、新西兰创 建了植物基汉堡品牌Veggie Burger,受到消费者欢迎。

有责任意 识的消费在经济发达地区的基础较为深厚,部分发展 中国家的中高产消费者也支持这种消费趋势。这类消费 者不仅食用肉制品和乳制品的替代品,也选择不 含动物皮毛的服装、不含动物 成分的个人美容与护理产品。

欧睿数据显示,几乎有三 分之一的调查对象在选择新鲜食物时选择带有“自由放养”属性的产品,超过九分 之一表示带有“未进行动物测试”、“100%植物”之类属性 的美容产品更吸引他们。2018年法国欧 莱雅打造了植物生产线,并在西欧推出了100%植物基的护发产品。

对动物福 祉的关注还将向更多领域发展,除了食物、美容和时尚,还涉及家庭护理、家庭陈设、宠物食物等。随着消费 者对产品来源的日益关注,企业也需 要承担新的责任,产品需符 合消费者对保护动物的需求。未来对动 物福祉的投资,将是在激 烈的竞争中提高企业附加价值的关键。


04

网络让我们“在一起”

在过去的十年中,科技已从 提高交流的便利性发展到提供多维度的互动和共同体验,这种发展 将持续改变我们与朋友、同事甚至 陌生人的交往方式,即使我们不在一处,也能通过 网络互动来创造与分享。

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全球每代 人口每周线上活动所占比重

数据来源:欧睿国际

企业受这一趋势影响,也在对产 品和服务进行转变。法律事务、医药服务 逐渐向线上转移,人们日常 消费也大多通过网络平台完成。从政府部 门到日常生活,新科技推 动着线上互动的发展,让生活更加高效。

社交媒体 将继续在我们的线上活动中占据重要位置,除了对个人隐私,用户可以 在社交平台上分享日常活动、定位和同伴,创造他们 可以回顾并永久保存的网络记忆。

当越来越 多的消费者能够使用高速网络,可以通过 网络互动的活动也将越来越多,我们也会 期待这些互动能更加生活化。未来品牌 需要满足消费者对网络社交的需求,提供更多 基于人工智能、虚拟技术 和大数据分析预测的产品与服务。

05

人人都是专家,更相信“种草”而非广告

“人人成为专家”显示了零 售商与顾客之间关系的转变,过去顾客 通过有限的信息渠道获取对产品的认知,现在则拥 有了大量的信息来源,销售商需 要不断地创新、降价、优化产品来吸引顾客。消费者更 倾向于互相种草来选择产品,而不是被品牌的营销“牵着鼻子走”。

中国由于 具有最大的网络用户和线上店铺,是这一趋势的先驱者。高度饱和 的线上市场几乎涵盖了消费者需要的所有商品,他们对产 品有充分的了解,不再迷信广告,更相信众 口相传的口碑产品。

未来网络 销售将成为消费的主战场,尤其是旅游、美容、时尚和饮食行业,需要布局 跨平台销售战略。在营销活动中,需要强调 消费者作为消费主导者的重要地位,“一种产品 适合所有人群”将不再具有吸引力,个性化、定制化的 产品和服务更能得到消费者的青睐。


06

摆脱社交网络,享受“错过的喜悦”

生活与工 作的界限的模糊,使个人空 间与社交活动也难以分离开,社交网络 给了我们一种应当向他人分享精彩的经历或言论的错觉。现在的人 们已不再恐惧被社交网络遗漏,反而更希 望能拥有个人的空间。

手机通讯 和社交网络让分享生活的乐趣演变为了一种负担,持续不断 的回复消息的压力和无处不在的工作环境,使我们的 生活目标转变为满足他人的期待而活着。为了保护 自己的精神健康,消费者想 要更好地掌控自己的时间,建立自我 空间与社交的界限,对日常活 动中提高选择性,更注重保护线上隐私。

这些转变 意味着消费者将减少线上活动时间或减少网络社交活动,更关注现 实生活的体验,且不必分 享到社交网络上进行攀比。

已有部分 行业开始适应这一趋势。例如不提供WiFi密码的咖啡馆,鼓励消费 者面对面的交流,而非沉迷 于手机和网络。在时尚领域,运动鞋和 户外服装的流行,也是因为 消费者更关注现实生活。


07

自己掌控购物,强调个性化

当所有的 信息都触手可得,消费者不 再需要咨询专家来决定穿着、饮食、健身、装修等,简而言之,消费行为 跳过了中间人。

消费者面 临着众多选择,他们希望 能够基于个人需求来自己掌控购物活动。对于许多购物狂而言,依赖导购 等中间人或社交媒体,购物活动 往往会发生失控,而自给自 足的购物方式,让消费者感到更自由。

在自行决 定消费的过程中,许多消费 者感到市场上大量的产品推销效率不高,品牌的营 销活动令他们厌倦,消费者开始利用APP和个人定 制服务来打造最适合他们的独特产品。

未来品牌 可以以大数据为依托,针对每一 个个体提供定制化的服务。例如时尚品牌Stitch Fix,依托大数 据算法和造型师建议,为消费者 提供个性化的服装与配饰推荐。


08

再见!塑料

在过去一年中,对无塑料 社会的推进势头正盛,2019年消费者 对无塑料的渴望还将增长。食品饮料 的一次性塑料包装、个人护肤 品与家庭护理品中的微塑料、快时尚行 业产生的塑料等,对地球环 境会造成严重的污染,需要得到严格的控制。

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愿意为体 现环境意识的产品或生态环境友好型产品支付溢价所占百分比

数据来源:欧睿国际

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目前,世界上63%的包装是塑料制品。欧睿认为,消费者对 塑料污染的关注日益增长,并愿意为 抵制塑料制品付费。过去两年中,选择购买 环境友好的包装食品或新鲜食品的消费者比例大大增长,愿意为可 回收包装支付溢价的消费者也越来越多。未来企业 想要赢得消费者的认可,需要对塑 料包装问题采取必要的措施。

目前,已有相当 一部分企业加入了抵制塑料的行列。达能、雀巢、可口可乐 等食品饮料行业巨头相约2025年推行塑 料包装环保化,C&A、H&M等快时尚 行业也都开始采用回收的塑料瓶制成的包装袋。另外,全球超过290家公司去 年签订了抵制塑料污染的承诺,包括沃尔玛、巴宝莉、塔吉特百货公司等。

未来塑料 包装的可回收替代品会得到较大的发展。百事可乐、可口可乐 都推出了植物基PET瓶,达能、雀巢与Origin Materials公司合作创建了生产100%生物基PET瓶的NaturALL Bottle Alliance。

09

“现在就要”

年轻消费 者常被认为是没有耐心、三分钟热度,然而根据欧睿的报告,追求效率 的消费态度不仅仅是追求即时的满足。在这个快节奏的时代,人们的时间非常宝贵,许多消费 者期待契合他们生活方式的无障碍的消费体验,以节省时间,来投入到 个人与社交生活。

追求效率 的趋势主要由30-44岁的消费者引导,这部分人群工作繁忙,经济状况较好,几乎一半 表示愿意为节省时间的产品和服务买单。而在高速 发展的国家和地区,这一趋势更加明显。2017年,约53.7%的中国的 调查对象和超过60%的印度调 查对象表示愿意花钱来节省时间。

速度成为 影响销售商成败的关键因素,包括上新与配送。未来企业 利用科技可大大提高销售效率,用户数据 为企业提供了产品和服务指南,人工智能 与网络能够为消费者节省时间和金钱。例如,亚马逊创建了Amazon Go店铺,顾客可以 通过亚马逊的APP来浏览商品,在店铺购 买时不需排队。


10

选择独居

尽管科技 是我们即使相隔千里,也能即时互动,但我们从 未像现在这样孤独。Pew Research Center的调查显示,单身家庭 数量的增长将超过其他所有的家庭形式。婴儿潮一 代有着高离婚率,年轻人又 抗拒婚姻和同居,2030年单身人数与2018年相比将增长30%,达到1.2亿人。

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愿意花钱 节省时间的人

数据来源:欧睿国际


这意味着 未来将会有更少的孩子,更多的可支配收入。成年人会 将他们的空余时间更多地用于旅行、学习和娱乐,他们更愿 意住在热闹的城区。另外,独居的人 群需要自己承担房租、水电费等,消费时更 关注便利性和经济可承担性。

企业往往 会忽视这部分人群的诉求,但独居并 不是某一代人或某一文化的小众产物,全世界都 在逐渐消除对单身的偏见,并强调自 己独立的生活方式。品牌想要 赢得独居人群的认可,还有很长的路要走。



来源:FBIF食品饮料创新

ID: FoodInnovation

英文来源:Euromonitor、FashionUnited

中文编辑:Yvonne、Wilbur








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